1、永壽安宮大麻花 　　永壽縣安宮橋大麻花主產監軍鎮定居宮村，產出歷史上獨具特色。選擇細白面，經曾多次揉制，用菜籽油十幾次炸制而成。的成品長尺余，粗如手壁，個大色亮，酸味沁人，痛快爽口，宜于擺放，為贈送、佐餐之上品。 　　2、普集燒雞 　　普集燒雞有近50年的過往。色味俱佳，肥而不膩，酥嫩美味，比效老牌。 　　3、三原蓼花糖 　　在明、清年里就就開始制成,距今以有四一百年經驗。以香、脆、酥、甜為優缺點,長時自己們被列入贈送友人的別致食品廠。原輔料以之麻、糯米、藤本植物油、白砂糖為核心,生產工藝技能繁雜。 　　4、興平醪糟 　　興平醪糟為湯式肉制品。配用高層糯米，經篩、撿、淘、泡、蒸后，并拌入定制曲母，應用一些高溫儲封面團發酵而成。以甲醛味道濃香、鮮甜質綿、耐饑止渴、益脾健胃而著名人物。 　　5、三原豆豆油糕 　　由宋朝佳點"打個招呼消"(油浴餅)變遷來的。餡是用綿白糖、黃桂、鳶尾、桃仁、熟面拌成的;面是用燙水、大油燙熟的興盛粉。糕面鼓起豆豆膨松,其味馨香，進口即消。的樣子玲成剔透，如同巧制凌花。 　　6、乾縣豆腐腦腦 　　乾縣的水豆腐腦常用江水泉水，近幾近幾年來常用天然水水開發，尚且半氣體，但凝而不散，翻而不碎，用淺勺緩緩的舀到碗中一小塊，如雙摺，則摺而不斷的。外加食用鹽、姜、蒜泥、醬油醋、香酥醋、油蠻橫無理子，簡直紅白相映，味濃辣香，引人飯量。 　　7、長武鍋盔 　　原于婆婆給外孫賀彌月回贈禮物，之后發展將成為口感省事產品。鍋盔綜合呈長方形，半徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。外觀斑黃，激光切割口砂白，酥活鮮美，能久放，便攜式帶。需要是吃的之后夾上辣椒油辣子，那叫一款 爽! 　　8、淳化蕎面饸饹 　　蕎面饸饹是我鎮頗具的特色的去處吃食，中間以我鎮西北的官莊、胡家廟等縣鄉鎮足見有名氣。嫁娶喪葬、民族節日恭賀、客人款待，常以吃饸饹為民間風俗。有民謠歌曲為證：“蕎面饸饹澆羊湯，油蠻橫子特別香;吃在那里釀筋光，涼調熱吃美名揚。”“蕎面饸饹黑是黑，筋韌爽口待貴客。” 　　9、鍋盔牙子 　　它是咸陽特殊的方面出名飲品，實際效果上和潼關肉夾饃有如出一轍之妙，所以饃更小、更薄、更脆。鍋盔牙子選上等麥小麥粉和死面(未經食物發酵)，揉壓成馬蹄狀(相像蓮葉餅，厚不超過1份)，上碳火爐子烘烤，至表面酥黃，里面熟透，橫面剖開，夾入秘汁鹵肉。其肉肥不膩，瘦不柴，夾入餅中，咬一大口酥脆溢香，肉渠道即化，吃同一個是夾齒留香，回甘無窮，絕無僅有一絕。 　　10、乾縣掛面 　　乾縣掛面人工制做,細、白、筋、光，面絲細勻，上加烹調時湯煎、油旺、醋酸鈉，同時以嫩芹菜、小白菜心、生雞蛋餅剁碎置湯中做“漂稍”，色、香、味俱佳。飲酒吃，解酒開胃，引人食量。 　　本論文轉裁自咸陽日報親網。 　　7 分鐘 　　升級于 7 天內 　　著作權法證明 ? 本篇原創文章東西的大部分著作權法均屬發布新聞者很多